Recette de bonbon bio a base d'agar agar

Ingrédients :
- 15cl de jus de fruits (éviter les agrumes car ils empêchent l'agar agar de gélifier)
- 60g de sucre
- 2g d'agar agar

Préparation : 
1.Versez le jus de fruits dans une casserole à feu doux.















2.Incorporez l'agar agar dans le jus de fruits.
















3. Remuez le mélange jusqu'à ébullition.















4. Ajoutez y le sucre, tout en remuant.

5. Quand la préparation monte, retirez la casserole du feu, puis versez-la dans les moules.

6. Une fois les moules remplis, mettez-les a reposer dans le réfrigérateur durant quelques heures.

                                 

8. Démoulez les bonbons délicatement puis mettez-les dans une assiette.


                                                BONNE APPÉTIT !!!