Dernière recette de notre projet : les sucettes au caramel

Ingrédients :
- 200g de sucre bio
- 5cl d'eau
- des bâtons de sucettes ( pas en plastique, le caramel risquerais de les faire fondres. )

Préparation :


1. Mettez dans une casserole le sucre et l'eau, attendez que la préparation brunisse sans remuer,

2. Une fois brunis sortez la casserole du feu,

3. Disposez le caramel sur du papier sulfurisé puis mettez y les bâtonnets,

,

4. Recouvrez les petit bout de bâtonnets pour consolider la sucette,

5. Laissez le caramel prendre puis dégustez,

                                     
                                                        BONNE APPÉTIT !

Nouvelle recette : Bonbons au chocolat au lait bio

Voici une nouvelle recette de notre production des chocolats bio !

Ingrédients pour 4 personnes :
- 200g de chocolat noir ou au lait
- une casserole ou un petit appareil à fondue au chocolat
- Moule a chocolat

Préparation :

1. Mettez votre chocolat dans un bain marie ou dans un appareil à fondue au chocolat,

2.  Attendez 5 à 10 minutes à feu doux ou sur cette appareil sur 2 sans remuer, que le mélange fonde,

3. Une fois le chocolat bien fondue, mettez le bouton sur 1 ou votre plaque sur 3,

4. Puis mettez votre préparation dans les moules munie d'une cuillère,

5. Vous pouvez une fois refroidie, disposer vos moules dans le réfrigérateur,

6. Laissez les reposer durant minimum 5 heures mais le mieux serai durant tout le nuit, puis démoulez les et dégustez les !

Bonne appétit !